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http://www.bkwine.com/wine_tours/wine_tours.htm --- Interview avec
César Compadre (deuxième partie) sur la situation actuelle et le
future de Bordeaux. César Compadre est grand reporter au Groupe
Sud-Ouest, 100% dédié aux vins et...

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http://www.bkwine.com/wine_tours/wine_tours.htm --- Interview avec
César Compadre (deuxième partie) sur la situation actuelle et le
future de Bordeaux. César Compadre est grand reporter au Groupe
Sud-Ouest, 100% dédié aux vins et aux spiritueux.

César parle de quels sont les enjeux de la promotion des vins de
Bordeaux. Il y a un problème d’échelle, même s’il y a le CIVB avec
un budget de plus de 30 millions d’euros. Faire la promotion des
vins de Bordeaux est important, mais avec 54 appellations et avec
des vins qui vont de 2 euro à 800 euro il y a une telle diversité
que ce n’est pas facile.

Est-ce qu’il y a une place pour les marques de vin ? César
explique qu’à Bordeaux il y a essentiellement un marché de vins de
châteaux ! Des vins de marque, sauf s’ils sont attachés au nom d’un
château, ont beaucoup de mal. Il faut voir comment fonctionne le
marché et comment marche la négoce ! A Bordeaux il y a les très
grand vins, les Grand Crus Classés, mais il faut rappeler que le
prix moyen des vins de Bordeaux dans les supermarchés est de 4.30
euro. Les petits vins de Bordeaux ont besoin des grands vins pour
développer le marché.

Nous abordons avec César Compadre le milieu de gamme : Au milieu
il y a aussi une large gamme de vins abordables, avec un très bon
rapport qualité-prix - dans une gamme de prix de 5 à 20 euro. Quel
conseil peut-on donner aux producteurs de ces vins ? Il faut faire
bon, mais ceux qui ne font pas bon ne sont plus là. Il faut faire
des salons, aller à l’étranger, participer à des missions,
rencontrer des journalistes etc. Il y a tout le travail de l’o
enotourisme. Mais de toute façon, ce n’est pas facile ! Ceux qui
s'en sortent bien, c’est ceux qui travailent sur la
commercialisation et qui vendent de plus en plus en direct au
consommateur, ceux qui travaillent dur, qui font un effort.

Lisez Cesar Compadre sur son blog :
http://vin.blogs.sudouest.fr/

By BKWine, http://www.bkwine.com. Interview

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